BdA • XMAS Beers 2025 - V edizione
REGOLAMENTO
ISCRIZIONI: https://www.birradellanno.it/it/iscrizioni-birre/xmas-2025/
1 - Birre ammesse
Sono ammesse al concorso le birre artigianali materialmente realizzate nel territorio dello stato italiano da Piccoli Birrifici Indipendenti (secondo i criteri per cui è possibile associarsi a Unionbirrai e secondo la definizione di prodotto “Birra Artigianale” ai sensi della Legge 154/2016)* commercialmente reperibili (dati verificabili anche tramite consultazione di materiale pubblicato sul sito web dell'azienda e controllo della presentazione del prodotto al consumatore a partire dalle indicazioni in etichetta) non pastorizzate e non microfiltrate.
In caso di iscrizione come beer firmer è obbligatorio indicare il birrificio presso cui la birra è prodotta, che deve rispondere ai criteri di cui sopra.
2 - Categorie
In questo concorso non si raggruppano le birre per categoria, intesa come denominazione di prodotto, ma per una classe di birre che hanno in comune una tradizione legata al mondo delle festività natalizie e/o dell’inverno.
Le birre iscritte dovranno rispettare queste caratteristiche:
- Gradazione alcolica sopra al 6,5%
- Amaro fra medio e moderato max 70 IBU
- Acidità non caratterizzante
- Potranno avere note speziate e/o di zuccheri canditi, frutta rossa
- Riportare un chiaro riferimento al Natale o all’inverno nel nome della birra stessa o nella descrizione in etichetta;
- I riferimenti stilistici devono appartenere alle categorie 9, 20, 23, 24, 29, 30, 31, 32, 35,
- 36, 37, 38 previste nel regolamento di Birra dell’Anno 2025, di seguito descritte:
Cat. 9 - Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager) Cat. 20 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
Cat. 23 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
Cat. 24 - Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
Cat. 29 - Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
Cat. 30 - Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
Cat. 31 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
Cat. 32 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
Cat. 35 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
Cat. 36 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
Cat. 37 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
Cat. 38 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
Nonostante la classifica finale sia unica, ALLO SCOPO DI AFFINARE IL LAVORO DEI GIUDICI, È RICHIESTA L’INDICAZIONE DELLO STILE riferito alle categorie sopra descritte ANCHE SOLO COME ISPIRAZIONE, DI OGNI BIRRA ISCRITTA.
3 - Giuria
I giurati lavoreranno alla cieca, ossia non saranno a conoscenza del nome della birra e del produttore. Sarà a loro segnalato solamente: riferimento stilistico, gradi Plato, gradi alcolici ed eventuali caratteristiche produttive inserite nelle note. I giurati per ogni birra compileranno una scheda a punti, da cui l’organizzazione ricaverà una scheda riepilogativa e sintetica, che verrà restituita via email al produttore entro 30 giorni dalla fine del concorso.
4 - Vincitori
La giuria stilerà, dopo degustazione alla cieca, una classifica dei primi tre classificati come migliori XMas BEERS con eventuali menzioni di qualità. Verranno assegnati premi al primo, al secondo e al terzo classificato. I produttori che avranno piazzato una o più birre fra le prime 3 classificate, saranno invitati a seguire la premiazione nelle modalità sotto indicate.
La comunicazione della eventuale vittoria avverrà esclusivamente tramite email e se necessario con invio di messaggio al numero di cellulare indicato in fase di iscrizione.
5 - Premiazione
La proclamazione dei vincitori avverrà tramite post online sulle pagine social di Unionbirrai e di Birra dell’Anno il giorno Domenica 7 Dicembre 2025 alle ore 14,30.
In occasione della premiazione di Birra dell’Anno 2026, è previsto un richiamo ufficiale alle birre e birrifici vincitori della “galassia BdA” (Harvest e Xmas) prima dei podi delle categorie principali: un ulteriore momento di riconoscimento per chi contribuisce alla crescita della birra artigianale italiana.
6 - Uso del logo
I birrifici che avranno proprie birre premiate sono autorizzati ed incoraggiati ad utilizzare il logo “Birra dell’Anno XMas Beers” e il logo Unionbirrai a condizione che:
- Venga sempre esplicitato il piazzamento ottenuto (primo, secondo o terzo)
- Venga sempre esplicitato l’anno in cui il premio è stato ottenuto
- Venga sempre esplicitata la birra che ha conseguito il premio; non è permesso quindi collegare il premio al birrificio
Ogni violazione alle regole citate implica una sospensione (tempo determinato dal Comitato organizzatore) alla partecipazione di future edizioni del concorso.
7 - Costi di partecipazione
Costo per ogni birra iscritta da Birrifici Soci Unionbirrai: € 70 (IVA esente) Costo per ogni birra iscritta da Birrifici NON Soci Unionbirrai: € 90+IVA
8 - Iscrizione
Il modulo di iscrizione dovrà essere compilato e il pagamento della quota perfezionato ENTRO E NON OLTRE IL GIORNO 3 DICEMBRE 2025, utilizzando il modulo online sul sito www.birradellanno.it seguendo le istruzioni per l'inserimento dati e le modalità di saldo.
9 - Consegna birre
Per ogni birra iscritta dovranno essere consegnate 4 bottiglie in formato da 75cl o 50 cl, 6 bottiglie da 0,33 cl. Le birre potranno essere spedite (o consegnate direttamente) a partire dal 17 novembre fino al 4 dicembre 2025 al seguente indirizzo:
Glamour cafè SNC,
Via Carcaci 11 - 95131 Catania
Fasce orarie per la consegna:
Mattina: Tutti i giorni SOLO su appuntamento telefonico
Pomeriggio: Dal giovedì al Martedì dalle 15:45 in poi
Riferimento: Jacopo Faro
Tel 3317195386
Per ulteriori info: birradellanno@unionbirrai.it