Le birre vincitrici di BdA • XMAS Beers 2023.
BIRRE DI NATALE
1. 21 12 - Birrificio Incanto
1. 21 12 - Birrificio Incanto
2. Guastafeste - Birrificio FAM Mukkeller
3. Santo Stefano - Birrificio Agricolo Pagus
ABBINAMENTO
con il panettone tradizionale, prodotto da Panificio Pompilio e vincitore della categoria “Miglior Panettone Artigianale Tradizionale” della VII Edizione del concorso Mastro Panettone:
1. Primatia - Birranova
2. Guastafeste - Birrificio FAM Mukkeller
3. Santo Stefano - Birrificio Agricolo Pagus
Le due giurie hanno lavorato alla cieca sabato 16 dicembre, nel corso della prima edizione dell'evento MediBex nella città di Bari.
In giuria gli UBT Alfonso Del Forno, Aristodemo Pellegrino, Francesco Recchia, Giovanni Gioia, Giulio Benvenuto, Onofrio Marzolla e per il tavolo abbinamento il giornalista agroalimentare Michele Peragine e il maestro pasticcere, già giurato di Mastro Panettone, Eustachio Sapone.